O preço do boi gordo à prazo seguiu recuando na semana passada, cotado em média a R$ 298,70/@, com variação de 0,56%. A cotação do boi magro e 12@ caiu 1,63 e fechou a R$ 340,84 a arroba. A cotação da novel de 8,5@ teve queda de 3,2% e fechou, na última sexta-feria, a R$ 290,61.
O IMEA também informou, esta tarde, que as escalas de abate na última semana ficaram na média de 9,73 dias úteis, um acréscimo de 3,29%, resultado pela alta oferta bovina no estado.
A arroba do boi gordo a prazo foi cotada a R$ 298,70/@ na terceira semana deste mês, redução de 5,04% em relação a primeira semana. O atacado por sua vez, seguiu a mesma tendência e foi cotado a R$ 21,08/kg na última semana, queda de 6,59% no mesmo comparativo. A maior desvalorização da carcaça casada em relação ao boi gordo “espremeu” a margem das indústrias, de maneira que a diferença entre os preços de compra da matéria prima em relação ao valor de venda no atacado saiu de -7,07% na 1a semana do mês para -5,53% na última média semanal. Por fim, o possível aumento na oferta de frango no mercado interno em decorrência do caso de gripe aviária pode reduzir a competitividade da proteína bovina, reduzindo a demanda interna e, consequentemente, pressionando os preços tanto do atacado quanto do boi gordo, analisa o IMEA.
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